Gourmet-Käseschule

Wollten SIe immer schon einmal ihren eigenen Käse herstellen. Dann besuchen Sie die Käseschule im Spritzenhaus und lernen Sie, wie man an kleinen Kupferkesseln traditionell-handwerklich Käse herstellt. In der Pause stellt der Rheingau Affineur Reiner Wechs eine exquisite Käse-Auswahl aus den Affinagekellern und die dazu korrespondierenden Weine vor. Den selbst gemachten Käse, eine Feta-Art, können Sie ebenso mit nach Hause nehmen wie ihr persönliches „Hilfskäser-Diplom“.