Backseminar

Locker und leicht Brot Zuhause selber backen. In diesem Brotbackkurs lernen Sie die Grundlagen zum Herstellen von Brot bzw. Brötchen aus einem jungen Dinkelsauerteig, dem Backferment nach dem Honig-Salz-Prinzip „Schritt für Schritt“ auf praktische Weise kennen. Dieser Kurs richtet sich an alle, die gerne einmal ein Brot selber backen möchten. Es werden in diesem Kurs die Grundkenntnisse hierzu vermittelt, die auch für das Backen mit Sauerteig anzuwenden sind.
Sie können auch ihr Brot oder einen Vorteig mitbringen, so dass wir evtl. gemeinsam nach der Brotqualität und Verbesserungsmöglichkeiten schauen können. Die Backrezepte erhalten Sie zum Mitnehmen im Kurs.

Die Kursgebühren betragn 55 €