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Immenhof Apfelwein-Manufaktur

Seit 2004 gibt es nun die Kelterei im Immenhof. Die Namensgebung für das Anwesen entsprang einer feucht fröhlichen Studentenpartie lange bevor die Kelterei Ihre Tore öffnete und ist eine Reminiszenz an die gleichnamigen Filme aus den 70 Jahren. Die Äpfel für den Apfelwein und den zahlreichen Schaumweinen kommen von Obstbaum-Grundstücken  und naturbelassenen Streuobstwiesen rund um Neunhain. Wenn das Obst Anfang Herbst geerntet wird trägt es den ganzen Geschmack des Sommers in sich. In der kleinen Manufaktur werden die Weine handwerklich gekeltert und die Schauweine nach Champagnermethode noch von Hand gerüttelt. So entstehen kleine Schätze, die ihre Anerkennung bereits bei der einen oder anderen Preisverleihung gefunden haben. Genießen kann man die Apfelwein & Apfelschaumweine direkt vor Ort in der Straußenwirtschaft. Wer möchte kann dazu kleine hessische Leckereien genießen.